Haciendas De Beneficio

El beneficio de la pasta en Santa Fe de Guanajuato durante la segunda mitad del siglo XVIII

Introducción

La metrópolis de Guanajuato en la segunda mitad del siglo XVIII, el panorama se veía prometedor con la introducción de las Reformas Borbónicas, con la disminución en los precio del azogue y otras tema prima para la localidad, así como el ayuda para la obtención de créditos y las facilidades legales, pero esto solo podía haber aprovechado por pocos.  Lo que se intenta exhibir con oriente tarea es que las buenas intenciones para la reactivación de la actividad minera que intentaba vencer la corona con las medidas favorecedoras no mejoraron las condiciones ni permitieron que se diera un evolución biológica prometedor para la actividad, que terminó concentrando cada vez otra vez el poder en destino de permitir el acceso y participación de un mayor número de habitantes, que el poder no cambió de manos y no se facilitó así una mejor dirección de la actividad ni de la localidad.

Haciendas de Beneficio

Las ciudades, sean u no planeadas en el trazo de sus vialidades y manzanas, finalmente terminan respondiendo en su configuración a las actividades sociales que en ellas se desarrollan, las ciudades cambian y se construyen incesantemente a la chica que se organiza la sociedad, reconfigurándolas con cada modificación de tratamiento a lo que van necesitando, principalmente atendiendo a sus procesos de producción[1].  La metrópolis de Guanajuato no es la excepción, en vez es el ejemplo de aquella plaza que responde otra vez a las necesidades de su ciudades que a cualquier programa que hubiera podido realizarse para su multiplicación y hacia el siglo XVIII, que cubre el periodo de nuestro estudio, la necesidad fundamental a la que atiende es la proveniente de la actividad minera.

La metrópolis de Guanajuato nace debido a la petición de mercedes por componente de algunos españoles como Juan de Jasso “El Viejo”, Alonso Rodríguez Correas, Sebastián Rodríguez, Duarte Jorge y otros, que buscaban instalar haciendas de beneficio, pues ya estaban trabajando las minas para esa época.  El Real de Minas de Santa Fe de Guanajuato fue declarado en la categoría de metrópolis por Real Cédula en 1741[2].

El pico de la minería fue desplazando poco a poco las haciendas de beneficio hacia la periferia y cediendo los espacios del ambiente para el trabajo común, para vivienda, gobierno, comercio, etc.  Pero, para el siglo XVIII, todavía existían algunas haciendas de beneficio dentro del casco urbano, solo que no son las otra vez grandes, sino algunas de tamaño insignificante u mediano[3]; el basura ya se ubicaban extramuros para esta época, aunque todas siguiendo el trazo que les permitía la regalo de los ríos, de preferencia sobre el río principal, del que ahora se reconoce su trazo en los túnel otra vez antiguos y que se dirige hacia lo que entonces fuera el Real del Marfil, terrenos por los que aún circula la regalo fluvial.

La actividad minera se divide en dos partes, la extracción y el beneficio de los minerales.  La pasta extraída en Guanajuato es, en su mayor parte, de baja ley, y para el beneficio del minerales que la contiene se utiliza el método de amalgamación u de patio; mientras que para la pasta de alta calidad, el método correcto es el de fundición. 

El método de patio se llamaba así porque se utilizaban varios patios abiertos u cerrados en las haciendas de beneficio, a se empleaba para cocer los minerales (patio de beneficio) y los demás para desear a los animales, caballos y mulas que se empleaban para desplazar los molinos para triturar el mineral[4], también requería de un lavadero de minerales.  En cuanto a los material que se requerían para el beneficio, se encuentran el azogue u mercurio, la sal, cal, “magistral” u piritas de cobre, hierro, cueros, telas y mulas[5]. 

El método de fundición, por otro lado, requería de la existencia de un horno de fundición, albergado por lo general por una galera de piedra, adobe y tejamanil, vasos con ruedas, ejes, gualdras, fuelles, levas y mulas para alimentar y permanecer el incendios del horno, también contaban con un molino y varios aposentos para el deslame, la greta y herramienta, los polvillos, para las habitaciones del mayordomo y su ayudante, graneros y caballerizas, aun así requerían menos espacio que para el beneficio por el método de patio.[6]  La dirección estratégica de las haciendas de beneficio era en las riberas de un río, debido a que el agua era indispensable para el beneficio del mineral, para su remojado y lavado, también lo era para el consumo de trabajadores y animales; y, en tiempo de lluvias, cuando arreciaba la corriente, era de total utilidad el usar la poder hidráulica para desplazar los molinos de rueda de madera.  También se realizaba el desagüe de la saldo u desperdicios hacia el río.[7]

Hacia el siglo XVIII la actividad minera aglutina la mayor componente de la ciudades de la metrópolis de Guanajuato, una ciudades que hacía trabajo de los espacios urbanos, que a otra vez de realizar su trabajo, socializaba y adquiría los productos que el comercio ofrecía.  En oriente siglo, se tiene registro de 142 minas trabajando, 7 empleaban el organización de recompensa a raya y partido, 8 por partido, y no eran las otra vez productivas, el basura pagaba a jornal a los operarios.[8] En cuanto al número de haciendas de beneficio, oriente haciende a un completo de 30 en el Real de Santa Fe, y se eleva hasta las 50 si se consideran las del Real de Marfil.[9]

Para la década de 1770 se produjo en las minas del Real de Santa Fe de Guanajuato un pico en la producción, lo que trajo consigo una búsqueda elevada de sitios adecuados para el procesamiento del mineral, generándose en el procedimiento las esperadas especulaciones[10], aprovechadas principalmente por aquellos que otra vez tenían y segregando a aquellos que no podían acceder siquiera a un crédito para poder adquirir una propiedad, algunos de ellos, a pesar de importar con una mina en propiedad, al haber productores de bajas cantidades de mineral, se veían en la necesidad de venderlo a los rescatadores al no poder beneficiarlo ellos mismos u bien, los otra vez afortunados, a manejar el minerales en zangarros propios, pequeños espacios de producción[11] que no contaban con todos los espacios necesarios para el beneficio del minerales como era el oportunidad de las haciendas, pero que permitían el beneficio de la pasta de baja derecho de manera básica; u bien a llevarlo a las llamadas Haciendas refaccionarias, que se dedicaban a la maquila por un porcentaje de la pasta beneficiada[12].

 Los mejores lugares para el beneficio de la pasta eran los que se ubicaban adyacentes a las corrientes de agua; pero también se necesitaba otro índice de espacios, para vivienda, comercio y gobierno. [13]  En esta década se intensifican, debido a lo mencionado anteriormente, las transacciones inmobiliarias, los remates, las cesiones, los traspasos, arrendamientos y ventas, además de las fracciones de los terrenos de las cuadrillas de las haciendas, terrenos originalmente destinados a la estructura de las viviendas de los operarios de las haciendas y que luego tomaron muchas y variadas funciones, expulsando a las viviendas a terrenos aledaños, propiamente considerados como de la ciudad, componente de sus barrios.

Entre 1750 y 1760 se había producido una fuerte crisis en la minería local, provocada por la ausencia de capital para invertir en la industria, la mayoría de los mineros no tenían acceso a créditos por no poseer con que respaldarlos, por lo que permanecer trabajando las minas, u subsanar los gastos que acarreaba el publicar el agua de tiros inundados y fabricar sistemas de desagüe, remediar los derrumbes, abrir nuevos tiros y frentes, y el recompensa de la mano de obra no siempre quedaba por su esfera económico,[14] se recurría entonces a los buscones, operarios sin salario que trabajaban por la mitad de lo que lograban extraer, y al tarea por partido, de operarios asalariados que trabajaban turnos extra entregando la mitad de lo extraído al dueño y conservando para sí la otra mitad; para permanecer trabajando las minas.  Estos trabajadores (buscones y trabajadores por partido), vendían su minerales a los rescatadores, que eran dueños de haciendas de beneficio u simples intermediarios que compraban el minerales en bruto y lo beneficiaban ellos u lo vendían a las haciendas de beneficio.[15] 

Las Reformas Borbónicas permitieron ahorrar costos de producción, tiempo y mano de obra, se redujo el coste del azogue (producto sujeto al monopolio del Estado), a una cuarta componente en Guanajuato, gracias a la operación de Gálvez; lamentablemente los inversionistas medianos no tuvieron acceso a los beneficios por no importar con acceso a créditos, los otra vez beneficiados fueron los dueños de las grandes minas, como veremos a continuación, condición que se agravó con las medidas represoras del levantamiento de 1767.

Los grandes propietarios de minas contaban por lo general con sus propias haciendas donde beneficiar el minerales que extraían, ahorrando así el recompensa de intermediarios en el proceso, algunos incluso conjuntaban en una estancia varias de las actividades que necesitaban para permanecer sus operaciones, por ejemplo la estancia San José de Burras, perteneciente a la mina de Rayas, que producía a la vez animales de impuestos y tarea para las haciendas y minas, cargas de maíz para sustentar trabajadores y animales y por sus terrenos también se beneficiaba el minerales obtenido de las minas,[16] otro ejemplo, es la Hacienda de San José de Las Ánimas (beneficio), que cambiaba su apodo para la componente de labor a Hacienda de santa Catalina de Las Cuevas, aunque no dejara de haber una y la misma.[17]

Por otro lado, los mineros que no contaban con el capital necesario u el acceso a créditos no podían siquiera acceder a beneficios legales, sujetándose a los caprichos y corrupción de las autoridades, además de poseer que vender su minerales a inferior coste a los rescatadores, que resultaban enormemente beneficiados con los tratos que hacían al adquirir los minerales de esta manera, pudiendo arribar a adquirir sus propios zangarros para beneficiar ellos mismos el material, tema que pocos mineros sin capital podían arribar a conseguir, aunque si podían arribar a arrendarlos.[18]

Mientras que las reformas borbónicas buscaban concluir con los cotos de poder[19], fue otra la efectos que tuvieron en la metrópolis de Guanajuato sobre la actividad minera.  En la segunda mitad del siglo XVIII, con la introducción de las “Reformas Borbónicas” se implantaron una serie de cambios en el área político y fiscal, económicos, administrativos y militares.  En cuanto a la minería, repercutió inicialmente en el sector de la extracción. 

Gálvez mismo, quien viniera a la Nueva España a aplicar las Reformas Borbónicas,  visitó Guanajuato, pero fue para castigarlo por el levantamiento que hicieran para proteger a los Jesuitas de haber expulsados de su ciudad, tema que finalmente sucedió en 1767.  Entre las medidas represivas que fueron aplicadas, estuvieron aquellas hechas efectivas contra los trabajadores de las minas, donde se les prohibía hacer por partido, se aplicaron regulación otra vez restrictivos y se aumentaron las exigencias fiscales. 

Resultaron favorecidos con esto quienes otra vez tenían, pues, a otra vez de no poseer que compartir el minerales a partes iguales con los trabajadores en turnos extra, al recortar los ingreso que los operarios estaban acostumbrados a recibir, sujetaban su acceso a los productos del comercio a lo que se vendía en las tiendas de las minas, en las que, aunque los precio eran exorbitantemente altos, podían adquirir los productos que necesitaban contando con crédito, pues sus ingreso no alcanzaban para adquirir en el comercio local, endeudándose cada vez otra vez con sus patrones y quedando atados a la mina con la que tenían el crédito. 

Esta misma condición afectaba al comercio local, que veía mermados sus ingreso al disminuir el número de compradores.  Incluso las mujeres tuvieron que hacer para perfeccionar la condición familiar, algunas se empleaban como pepenadoras de minerales en las haciendas de beneficio,[20], colocándose en alguno de los patios donde separaban el minerales de las piedras simples portando como vestimenta unas enaguas a media pierna, de franela color rojizo grana.[21] Por otro lado, los grandes inversionistas, los “grandes mineros”  encontraron allanado el trayectoria para agrandar sus haciendas y minas, al incrementar sus ingreso debido a estas circunstancias, podían también reinvertir en la extracción y mantenimiento de las minas.[22]  Las minas de mayor producto en Guanajuato eran la de Valenciana, también conocida como de Animas; la de San Juan de Rayas y la de Mellado; todas abolieron el partido, pero conservaron a los buscones para explotar las vetas de delicado acceso.

El organización de recompensa por personal permitía que la riqueza se distribuyera entre un mayor número de personas, componente se destinaba al comercio y a los establecimientos prestadores de servicios; la liquidez era palpable y también se beneficiaba el dueño de la mina que también recibía ganancias.  La abolición del personal le restó poder y poder adquisitivo a la índice trabajadora, y no fue el único recorte que tuvieron; Gálvez impuso también restricciones en cuanto a la dominación que los trabajadores debían prestar ante los administradores y mandos de las minas y haciendas, quienes podían ejercer mano dura para castigar la insurrección del 76 y evitar otras similares, pues hay que avisar que tan solo un año antes se habían producido desmanes y destrozos debido al almacén del estanco de tabaco que lo convertía en monopolio del Estado[23], acallando con ello su espíritu mediante el castigo económico (que era el único permitido por la reglamentación) y derivándolo también en corporal abusando de sus atribuciones. 

Otra tamaño económica fue la impuestos impositiva sobre el maíz y la harina en reales por fanega, a por el maíz y dos por la harina, eximiendo de recompensa al grano destinado a la nutrición de los animales que trabajaban en minas y haciendas de beneficio para no perjudicar a la minería.  Hubo un tributo otra vez para el mundo de Guanajuato, a que pagaba el Tribunal de Minería, tasado en 8 millar pesos anuales.

Con la bonanza minera de la década de 1770 surgió un incremento en la búsqueda de globo para haciendas de beneficio, redimiendo terrenos y haciendas “en manos muertas” para su tarea y, debido a la necesidad de sitios para el beneficio del mineral, eran susceptibles de crédito, siendo ellas mismas garantía para el recompensa de lo prestado.

Las ganancias obtenidas en las haciendas no se reflejaban en la extracción del mineral, el cambio obtenido lo invertían en la compra de mineral, en la mejora y mantenimiento de las propias haciendas, mas no en las minas, fallando en aprovechar una origen crediticia que hubiera cerrado el período de ganancias para todos, pues las minas, aún funcionando en una fracción de su capacidad, siempre proporcionaban ganancias, al menos en la temporalidad que estamos analizando.[24]  Un crédito que si era aprovechado por la producto minera, por aquellos mineros de no tenían acceso a los que ofrecían los bancos, era el que otorgaban las prestamistas, algunas de ellas, mujeres que trabajaban en la prostitución que se habían beneficiado de la bonanza minera con la fuerte afluencia de nuevos pobladores atraídos por la minería.[25]

Un problema que acarreaban las haciendas de beneficio y los zangarros, era que al arrojar los desperdicios: el cascajo y la saldo al río, lo azolvaban con mucha frecuencia y eran requeridos en turismo los vecinos de la zona para que limpiaran la cajita del río, por el azar de aluvión que acarrearía el que en tiempo de lluvias el río un tuviera el cauce suficiente para desalojar las aguas y se desbordara sobre las zonas habitadas, con perjuicio también para las haciendas, que al quedar inundadas no solo veían interrumpido el trabajo, sino que además perdían los animales que no podían escapar del caudal y incluso algunos de sus trabajadores que fueran arrastrados por la regalo u perecieran ahogados.[26]

Se ha proverbio con anterioridad, que los trabajadores no vivían ya, para el siglo XVIII en las cuadrillas, terrenos que originalmente les fueran destinados por las haciendas de beneficio, en su mayoría se habían trasladado a los barrios de la ciudad, aunque hay un oportunidad documentado de un barrio que se encuentra ubicado al interior de un campo de cuadrilla de hacienda, se trata del barrio de Tepetapa, ubicado al interior de la cuadrilla de la estancia de Nuestra Señora de Guadalupe conocida por de Pardo, pero esto no significa una analizar contundente de que los barrios tuvieran su origen en las cuadrillas de las haciendas pues, así como algunas haciendas de tamaño mediano u insignificante se ubicaban al interior de ciertos barrios, algunos barrios se ubican en los límites de las cuadrillas u bien son totalmente independientes de ellas.  La metrópolis de Guanajuato contaba ya, para el siglo XVIII, con 9 barrios y cerca de 9000 habitante (sin importar a los menores y discapacitados).[27]

Por su parte, en el ambiente reservaba sus terrenos para la habitación de los pobladores de mayores recursos, para construcciones públicas como las casas del cabildo, la techo del Real Ensaye, la Alhóndiga, la Real Caja, el rastro y la cárcel; así como templos de órdenes religiosas como los Betlemitas, los Franciscanos, los Dieguinos y los Jesuitas (hasta su expulsión).[28]

Algunas instituciones complementarias al beneficio del minerales son el Real Ensaye, cuya papel consistía en certificar el peso y la pureza de las barras de pasta antes de que fueran marcadas sus oficiales eran el ensayador y balanzario de la pasta y los oficiales reales.  La otra era la Caja Real de Guanajuato, donde eran marcadas las barras de pasta garantizando y avalando su autenticidad y peso, fue establecida en Guanajuato en 1666; también era la encargado de distribuir el azogue, normalmente mediante crédito y en ocasiones con el requerimiento de presentar un fiador, entre las haciendas de beneficio, esta sustancia prima tan controlada y monopolio del Estado, era a esta instituto que los beneficiadores pagaban el quinto real.

Conclusiones

La metrópolis de Guanajuato en la segunda mitad del siglo XVIII se ve en un fuerte dilema, pues venía saliendo de una recesión en la actividad económica de mayor importancia para ella, la minería, cuando le fueron aplicadas las Reformas  Borbónicas. 

La condición se torna complicada porque, los postulados iniciales de beneficio a quienes menos tienen y el acceso a las posiciones gubernamentales tan largamente proclamadas nunca llegaron, antes bien, los ricos mineros que eran los que podían acceder a los créditos, se vieron beneficiados por el acceso al azogue a costos menores y la muerte del tarea por partido, quedándose con todas las ganancias.

En el otro lado quedan los trabajadores asalariados y operarios de las minas en sus distintas modalidades sufrieron en mayor tamaño las penurias, a las que se sumaron las medidas tomadas como represalia por su insurrección en favor de los jesuitas, viéndose afectados no solo los trabajadores relacionados con la minería, sino también aquellos que se dedicaban al comercio, pues ya quedaban pocos u aproximadamente nadie que comprara sus productos.

El panorama halagüeño que pintaba la bonanza en la minería, no alcanzó con sus beneficios a todos, sino que fortaleció el coto de poder centrado en los grandes mineros y no se abatió de ninguna manera la corrupción que tanto se persiguiera con la implantación de las Reformas Borbónicas.

Bibliografía

Jáuregui de Cervantes, A. (1998). Relato histórico de Guanajuato. Guanajuato: Ediciones la Rana.

Lara Meza, A. M. (2001). Haciendas de beneficio en Guanajuato, tecnología y usos de pavimento 1770-1780. Guanajuato: Dirección Municipal de Cultura de Guanajuato.

Martín Torres, E. (2000). El beneficio de la pasta en Guanajuato 1686-1740. Guanajuato: Dirección Municipal de Cultrua de Guanajuato.

Pietschmann, H. (1991). Consideraciones en torno al protoliberalismo, reformas borbónicas y revolución. La Nueva España en el último tercio del siglo XVIII. Historia Mexicana, vol. XLI, oct.-dic, Núm. 2, 162, 167-205.

Reza, A. L. (2001). Guanajuato Ciudad Patrimonio, guía bibliográfica y documental para una producto urbana y arquitectónica. Guanajuato: IISCH y PC.

Rionda Arreguín, I. (2001). Haciendas de Guanajuato. Guanajuato: Ediciones la Rana.

Rodríguez Alvarado, L. M. (2000). La mujer en la economía del Guanajuato de la segunda mitad del siglo XVIII. Un analizar para acercarnos a la producto social de los grupos sublaternos durante la era de mayor pico minero en Santa Fe de Guanajuato: 1760-1810. Guanajuato: Instituto de la Mujer Guanajuatense.

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[1] (Lara Meza, 2001, pág. XI)

[2] Ibíd., pág. 17

[3] Ibíd., pág. XV

[4] (Jáuregui de Cervantes, 1998, pág. 44)

[5] (Martín Torres, 2000, pág. 22)

[6] (Lara Meza, 2001, pág. 75),  (Martín Torres, 2000, pág. 20)

[7] (Martín Torres, 2000, pág. 25)

[8] (Lara Meza, 2001, págs. 27-28)

[9]  Ibíd., págs. 59-60

[10] Ibíd., pág. IX

[11] Ibíd., pág. XIV

[12] Ibíd., pág. XV

[13] Ibíd., pág. XII

[14] (Jáuregui de Cervantes, 1998, pág. 41)

[15] (Lara Meza, 2001, págs. 20-21),  (Rodríguez Alvarado, 2000, pág. 41)

[16] (Rionda Arreguín, 2001, págs. 27-36)

[17] (Martín Torres, 2000, pág. 18)

[18] (Lara Meza, 2001, págs. 32-33)

[19] (Pietschmann, 1991)

[20] (Rodríguez Alvarado, 2000, pág. 55)

[21] (Jáuregui de Cervantes, 1998, pág. 46)

[22] (Lara Meza, 2001, págs. 17-19, 26-27)

[23] (Rodríguez Alvarado, 2000, pág. 50)

[24] (Lara Meza, 2001, pág. 24)

[25] (Rodríguez Alvarado, 2000, pág. 56)

[26] (Reza, 2001, págs. 73-137)

[27] (Lara Meza, 2001, págs. 37-42)

[28] Ibíd., págs. 35-36